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CHI SIAMO

Sala1

Dal 1840 Ú la pi¨ antica trattoria di Grancona, situata al centro dei Colli Berici con un ampio panorama che da sulle piccole Dolomiti. Parlando dei primi piatti la nostra cucina Ŕ basata sulla produzione artigianale di pasta fresca come Gargati, bigoli, fettuccine, ecc... Condita con sughi legati alle tradizioni e alla stagione, come il tartufo nero dei colli Berici, il radicchio rosso di Asigliano, i Bruscandoli, il Tarassaco, gli Asparagi da monte, il Rampuzzolo e i Funghi Porcini. Non Ŕ da meno la specialitÓ della casa, i Gargati al Rag¨.

Torte Per quanto riguarda i secondi piatti la nostra trattoria offre una grande varietÓ di carni alla griglia, dalla fiorentina, alla braciola di vitello alla tagliata, per arrivare poi alle grigliate miste. Proponiamo anche a seconda della stagione baccalÓ alla vicentina, trippe alla parmigiana , lumache in tecia, polenta e musso, cinghiale e capriolo in salmý.
Si pu˛ poi terminare in bellezza con uno dei dolci fatti in casa: crostate di frutta fresca, strudel di mele, tiramis¨, torta di ricotta e vari tipi di semifreddo, tra cui amaretto e mascarpone.

L' azienda dispone di ampio parcheggio. Vi Ŕ inoltre per gli appassionati di mountain bike l opportunitÓ di usufruire di diversi percorsi. Durante l estate vi Ŕ la possibilitÓ di mangiare sotto un ampio portico    all'aperto.

 

 
 
 
 
                                                         



 DOMENICA 24 MARZO
ALLA SERA CHIUSO




QUESTO FINE SETTIMANA PROPONIAMO
FETTUCCINE CON I BRUSCANDOLI
DEI COLLI BERICI




       
SI ORGANIZZANO SERATE A TEMA PERSONALLIZATE 
ANCHE PER POCHE PERSONE,
A BASE DI:


BOLLITI MISTI CON PEARA' E CREN
TARTUFO NERO DEI COLLI BERICI
LUMACHE
BACCALA'
COSTATE E FIORENTINE
CINGHIALE, CAPRIOLO E CERVO
FAGIANO, ALZAVOLE E BECCACCE 
STINCO DI MAIALE
QUAGLIE ALLO SPIEDO
TRIPPE
OSSI DE MAS-CIO'






MENU' DI PASQUA

APERITIVO DI BENVENUTO

ANTIPASTO

BRUSCHETTINA CON SALSA VERDE
SOPPRESSA DELLA VAL LEOGRA
BOCCONCINO DI POLENTA PASTICCIATA AL FORNO


PRIMI PIATTI

RISOTTO CON BRUSCANDOLI E PROVOLA

PASTICCIO DI CARNE

SECONDI PIATTI

TAGLIATA DI MANZO
CAPRETTO AL FORNO
ROASTBEEF CON RUCOLA E GRANA

CONTORNI MISTI

SORBETTO AL LIMONE

SEMIFREDDO ALL'AMARETTO

CAFFE' ACQUA E VINO


40,00





 
 
MEN┘ PER CERIMONIE



ANTIPASTO FANTASIA 

AFFETTATO MISTO,
CROSTINO CON SALSA RUSTICA, 
BOCCONCINO DI POLENTA PASTICCIATA  AL FORNO CON ASIAGO FUSO E PANCETTA


PRIMI PIATTI

RISOTTO DI STAGIONE
GARGATI AL RAGU'


SECONDI PIATTI

TAGLIATA DI MANZO
SCALOPPINE ARANCIO E PEPE
ROSTBEEF CON RUCOLA E GRANA

CONTORNI MISTI

SORBETTOAL LIMONE

SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE

CAFF╚, ACQUA E VINO


35,00

IL MENU' POTRA ESSERE MODIFICATO
A PROPRIO PIACERE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CENA AL CONTRARIO
 
 
CONTO
 
 30,00
 
CAFF╚'
 
DOLCE
 
SEMIFREDDO ALL'AMARETTO
 
SECONDO PIATTO
 
GRIGLIATA MISTA
 
CONTORNI MISTI
 
PRIMI PIATTI
 
RISOTTO DI STAGIONE
GARGATI AL RAG┘' 
 
 
 
 
 
 
 
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